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Cave du Pic Vert | Domaine du Clair Obscur | Chardonnay Chat Blanc 2023
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Chardonnay Chat Blanc 2023

Domaine du Clair Obscur
Bourgogne - Blanc - 2023

Simplement et discrètement, Jennyfer et Pierre Clair poursuivent l’histoire familiale, en prenant soin de ne pas trahir les valeurs qui leur sont chères. Les vins du Domaine du Clair Obscur sont savoureux, vivants et sans concession.

Le Bourgogne Chardonnay provient d'une des parcelles originelles du domaine nommée le "Chat Blanc". Les vignes de chardonnay sont âgées d'une quarantaine d'années. Vinification et élevage sur lies fines en vieilles barriques.

Bourgogne Chardonnay Chat Blanc 2023 : les vieilles vignes donnent un vin complexe et concentré, avec du nerf et de l’allonge. Il a besoin d'un peu d'ouverture pour s'exprimer pleinement. Ensuite, c'est un grand blanc naturel, minéral et salivant. 

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Appellation
AOC Bourgogne
Millésime
2023
Garde
Encore 8 ans
T° service
12°
Carafage
Oui, une demi-heure