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Bécarre 2021

Loire - Rouge - 2021

Coralie et Damien Delecheneau ont hissé La Grange Tiphaine au sommet des grands domaines de Loire. D’une harmonie parfaite, les vins sont accessibles dès leur jeunesse mais possèdent un beau potentiel de garde.

La cuvée Bécarre provient d’une parcelle de Cabernet Franc d'une quarantaine d'années à Amboise. Les vignes sont plantées dans un sol assez profond d'argiles rouges à silex sur socle calcaire. Macération lente et fermentation en cuve béton. Puis élevage en barriques pendant 9 mois. 

Bécarre 2021 : la minéralité porte le vin et lui donne un profil élancé et sèveux. La bouche est gourmande, fruitée, avec un grain de tanin velouté. Un Cabernet Franc mûr et civilisé, qui possède beaucoup d'énergie. Le vin idéal pour accompagner une pièce de viande grillée.

- Chaque année, une cuvée qui se distingue.

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cabernet franc
Appellation
AOP Touraine
Millésime
2021
Garde
Encore 8 ans
T° service
18°
Carafage
Oui, une demi-heure