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Cave du Pic Vert | Les Bertrand | Phénix 2023
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Fleurie Phénix 2023

Les Bertrand
Beaujolais - Rouge - 2023

Près de Fleurie dans le Beaujolais, Les Bertrand forment une famille soudée où chacun trouve sa place. Depuis quelques années, Yann Bertrand engage le domaine vers la production de vins naturels précis et vibrants.

La cuvée "Phénix" provient d'une petite parcelle de vignes âgées de 40 à 60 ans, plantées sur un sol granitique en forte pente dans le secteur de la Madone.

Vinification sans intrant en grappes entières (macération carbonique à froid). Elevage de 7 mois en demi-muids.

Fleurie Phénix 2023 : le terroir très caillouteux imprime le vin. Le nez est fin, sur des notes de violette, de fruits rouges et de pierres chaudes. La bouche est juteuse, encadrée par des petits tanins serrés. Belle finale longue et salivante.

- Du cailloux !

25,00 €

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10 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gamay
Appellation
AOC Fleurie
Millésime
2023
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture