• Importance du calendrier lunaire
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | Cellar Jordi Llorens | Blankaforti 2021
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Blankaforti 2021

Jordi LLorens
Espagne - Rouge - 2021

Jordi LLorens est vigneron en Catalogne, côté espagnol, dans la DO Conca de Barbera. Il pratique la culture biodynamique et vinifie sans intrant. Ses cuvées font désormais partie des meilleurs vins naturels catalans. 

La cuvée "Blankaforti" est un assemblage de Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah et Macabeu. Macération semi-carbonique en cuve, puis élevage en cuve. Vin sans intrant.

Blankaforti 2021 : le nez est très fruité, avec des notes de cerise, de grenade et une pointe de réglisse. La bouche est juteuse, avec des tanins fondus et une fraicheur dynamisante. Il est légèrement perlant à l'ouverture.

- Du pur jus !

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4 Produits
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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cabernet sauvignon
Grenache
Macabeu
Syrah
Appellation
DO Conca de Barbera
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure