• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | Domaine Nénu | La cuvée de Claude 2021
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La cuvée de Claude 2021

Nénu - Vin de deux mains
Roussillon - Rouge - 2021

Nénu est le domaine créé en 2017 par Rasmus Aamand Olesen. Quatre hectares de vignes entre Collioure et Banyuls. Les vins ont une vraie personnalité. Méditerranéens et profonds, ils sont aussi équilibrés et dotés d’un toucher de bouche délicat. Des vins d’auteur. 

"La cuvée de Claude" est un assemblage de Grenache noir (68%) et de Mourvèdre (32%), plantés sur le terroir de Banyuls. Après fermentation, le vin est élevé en fût pendant un an et demi. Mise en bouteille à la main, par gravité. Vin non collé ni filtré.

La cuvée de Claude 2021 : l'aromatique est complexe, entre fruits noirs, épices, notes fumées et florales. Fins et murs, les tanins offrent un toucher de bouche velouté. Bien que riche et plutôt concentré (14°), le vin ne soufre d'aucune lourdeur. Belle finale ample et fraiche à la fois.

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache
Mourvèdre
Appellation
AOP Collioure
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Une ouverture prolongée