Riesling

<p>A la tête du <strong>Vignoble du Rêveur</strong> en <strong>Alsace</strong>, <strong>Mathieu Deiss</strong> et <strong>Emmanuelle Milan</strong> sont des vignerons à la fois inspirés et réfléchis. Leurs vins sont pleins d’énergie et de saveurs. Vivifiant !</p> <p>La cuvée <strong>"Un Instant sur Terre"</strong> est un assemblage de Pinot Gris et de Gewurztraminer à parts égales, avec une pointe de Riesling. Les raisins sont égrappés puis macèrent 6 mois an amphores avant le pressurage. Elevage de 3 mois supplémentaires, toujours en amphores. Vin sec (pas de sucre résiduel).</p> <p><strong>Un Instant sur Terre 2022</strong> : le nez est intense et envoutant, sur des notes de fruits exotiques et de fleurs (pivoine). La bouche est pleine, riche et enveloppante. Très légère sensation tannique et une jolie fraicheur équilibrante. La finale est une explosion de saveurs, mais toujours emprunte de délicatesse.</p> <p><em>- C'est grand !</em></p>