Mourvèdre

<p><strong>Cyril Fhal</strong> est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de <strong>Clos du Rouge Gorge</strong> figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.</p> <p>La<b> "Cuvée du Patron" </b>n'est pas produite tous les ans. En 2022 il s'agit d'un assemblage de Grenache et de Mourvèdre à parts égales. Elevage de pratiquement deux ans en cuve béton pour le Mourvèdre et en barriques pour le Grenache.</p> <p><strong>Cuvée du Patron 2022</strong> : nez très élégant, qui "pinote" avec des notes de pivoine et de cerise bien mûre. La bouche offre une structure élégante, gourmande et juteuse. La finale, longue et profonde, rappelle qu'il s'agit bien des beaux terroirs du Clos du Rouge Gorge. Délicieux !</p> <p><em>- C'est qui le patron ?!</em></p> <p>Limité à 6 bouteilles.<em></em></p>

<p><strong>Benoît et Sébastien Danjou</strong> ont repris les vignes de leur grand-père qu'ils travaillent avec une approche paysanne, respectueuse des sols et du vivant. Le domaine <strong>Danjou-Banessy</strong> produit aujourd'hui parmi les plus beaux vins du <strong>Roussillon</strong>, dans un style épuré et délicat. Les cuvées issues des vieilles vignes plus que centenaires atteignent des sommets de raffinement et de pureté. </p> <p><b>La Truffière rouge 2023 : </b>Grenache, Carignan et Mourvèdre sur schistes calcaire.</p> <p><em>Disponible uniquement à la cave à Brive. Nous contacter.</em></p>

<p><strong>Benoît et Sébastien Danjou</strong> ont repris les vignes de leur grand-père qu'ils travaillent avec une approche paysanne, respectueuse des sols et du vivant. Le domaine <strong>Danjou-Banessy</strong> produit aujourd'hui parmi les plus beaux vins du <strong>Roussillon</strong>, dans un style épuré et délicat. Les cuvées issues des vieilles vignes plus que centenaires atteignent des sommets de raffinement et de pureté. </p> <p><b>Roboul 2023 : </b>Mourvèdre et Grenache sur argiles calcaire.</p> <p><em>Disponible uniquement à la cave à Brive. Nous contacter.</em></p>