Thierry Navarre, vigneron emblématique de l'appellation Saint-Chinian en Languedoc, cultive douze hectares les coteaux du pittoresque village de Roquebrun. Jamais démonstratifs, ses vins privilégient l’élégance et la finesse aromatique.
Le "Ribeyrenc" est un cépage oublié remis en culture par Thierry Navarre grâce à quelques pieds trouvés dans les anciennes vignes. Vinification et élevage en cuve.
Ribeyrenc 2024 : la robe interpelle par sa couleur plutôt rosé. Le nez est avenant, avec des notes éclatantes de fruits rouges frais et de pivoine. La bouche est légère (11°), avec des tanins fondus et une jolie longueur florale.
- Un retour aux sources !
À l'unité
Par 6
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