Pandaemonium 2024
<p><strong>Camille et Mathieu Apffel</strong> sont vignerons en <strong>Savoie</strong>. Leur domaine est installé à Saint-Baldoph, au pied du Massif de la <strong>Chartreuse</strong>. En quelques millésimes ils sont hissés leurs cuvées de <strong>Jacquère</strong> au somment des vins de montagne.</p>
<p>La cuvée <strong>"Pandaemonium"</strong> provient d'une parcelle de Jacquère située sur le terroir d'Apremont, au pied du Mont Granier. Sol chaotique constitué de roche calcaire et d’argile. Fermentation et élevage en cuve (80%) et en fûts (20%). Vin sans sulfites ajoutés.</p>
<p><strong>Pandaemonium 2024</strong> : salinité, tension et une sensation très pure d'eau de roche.</p>
Camille et Mathieu Apffel
Savoie -
Blanc -
2024
20,00 €
À l'unité
19,00€
Par 6
