Mourvèdre

<p><strong>Cyril Fhal</strong> est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de <strong>Clos du Rouge Gorge</strong> figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.</p> <p>La<b> "Cuvée du Patron" </b>n'est pas produite tous les ans. En 2022 il s'agit d'un assemblage de Grenache et de Mourvèdre à parts égales. Elevage de pratiquement deux ans en cuve béton pour le Mourvèdre et en barriques pour le Grenache.</p> <p><strong>Cuvée du Patron 2022</strong> : nez très élégant, qui "pinote" avec des notes de pivoine et de cerise bien mûre. La bouche offre une structure élégante, gourmande et juteuse. La finale, longue et profonde, rappelle qu'il s'agit bien des beaux terroirs du Clos du Rouge Gorge. Délicieux !</p> <p><em>- C'est qui le patron ?!</em></p> <p>Limité à 6 bouteilles.<em></em></p>

<p><strong>Cyril Fhal</strong> est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de <strong>Clos du Rouge Gorge</strong> figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.</p> <p>La cuvée <b>"Vieilles Vignes"</b> est issue d'une seule parcelle de vieilles vignes de Carignan (90%) complantées de Grenache noir et d'autres cépages locaux (Macabeu, Grenache gris, Clairette, Cinsault, Carignan blanc). Elevage de 3 ans en demi-muids.</p> <p><b>Rouge Gorge Vieilles Vignes 2022 </b>: encore jeune, mais déjà ouvert, cette cuvée impressionne par la qualité de ses tanins et sa grande énergie. C'est un vin profond, racé et d'une grande précision. Le potentiel de garde est évident.</p> <p><em>- Limité à 3 bouteilles</em></p>