Soirée Gamay du Beaujolais
Soirée Gamay du Beaujolais
Une bien belle soirée, avec des vins étincelants, qui figurent incontestablement parmi les meilleurs vins du vignoble français. Rien que ça !
On a parlé Gamay bien sûr.
Mais aussi d'arènes granitiques, de grès, de gneiss, de roches magmatiques, métamorphiques, de grappes entières, de macération carbonique, de Jules Chauvet, de fermentations enzymatiques, de milieu réducteur, d'oxydo-réduction, d'élevage sur lies fines, de cuve béton, de muids, de demi-muids, de foudre, de filtration, de sulfites, des labels bio, nature. Des vins et du plaisir que l'on prend à les déguster !!
Une vraie soirée œnologie de toute évidence.
Les vins dégustés
French Kiss Kanon 2025 Domaine Saint-Cyr
Chénas Vibrations 2023 Domaine Thillardon
Fleurie Cuvée du Chaos 2023 Domaine Les Bertrand
Côte-de-Brouilly 2022 Alex Foillard
Morgon Côte-du-Py 2022 Jean Foillard
Juliénas Vayolette 2023 Domaine David-Beaupère