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Cave du Pic Vert | Timothée Hurez | Habanero 2023
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Habanero 2023

Domaine Timothée Hurez
Loire - Rouge - 2023

Thimotée Hurez est un jeune vigneron d’Anjou. Il cultive un peu plus de trois hectares de vignes à Rochefort-sur-Loire, au sud d’Angers. Ses vins séduisent par leur franchise et leur équilibre. Un vigneron à suivre de près !

La cuvée "Habanero" est un assemblage de Gamay et de Cabernet Franc à parts égales. Macération en grappes entières. Le Gamay est élevé en cuve, le Cabernet en fût. Les deux sont assemblés avant la mise en bouteille.

Habanero 2023 : après quelques minutes d'aération, le nez s'ouvre sur des notes de framboise et de cerise. La bouche est légère, souple, avec ce qu'il faut de tanins croquants et une très belle finale, juteuse et fruitée. Un vin plus sérieux qu'il n'y parait. 

- Un vrai bon canon !

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10 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cabernet franc
Gamay
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 2 ans
T° service
14°
Carafage
Oui, quelques minutes