<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Claudine Vinas</strong> est vigneronne à<strong> Marcillac</strong>, en <strong>Aveyron</strong>. Les vins biodynamiques du <strong>Domaine des</strong> <strong>Costes Rouges</strong> démontrent tout le potentiel de cette appellation du Sud-Ouest<strong>.</strong> Des vins qui possèdent une réelle identité, à prix doux.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">La cuvée<strong> "Méli-Mélo"</strong> associe le cépage Fer Servadou (majoritaire) et le Prunelard, un autre cépage historique du sud-ouest. Les vignes sont cultivées en terrasses sur un sol de grès. Macération de 3 semaines puis élevage en cuve. </p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><strong>Méli-Mélo 2023</strong> : la robe est sombre et le nez évoque les fruits noirs, la myrtille et les épices. La bouche est charnue, souple et juteuse. La finale reste légère et fraiche. </p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;"><em>- Rond et savoureux !</em></p>
Domaine des Costes Rouges
Sud-Ouest -
Rouge -
2023