La Femme Soleil 2023
<p><strong>Cyril Fhal</strong> est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de <strong>Clos du Rouge Gorge</strong> figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.</p>
<p>La cuvée<strong> "Femme Soleil"</strong> est l'une des micro-cuvées du négoce haute couture de Cyril Fhal, nommé Hors Champ. Elle est élaborée à partir de jeunes vignes de Grenache gris et de Macabeu. Elevage sur lies fines, en cuve inox pour une partie, en foudre et barriques pour l'autre partie.</p>
<p><strong>Femme Soleil 2023 : </strong>le nez développe des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de "pierres chaudes". La bouche est plutôt légère mais concentrée en saveurs, avec une belle densité de matière et de la rondeur. La minéralité se ressent au travers d'une fraicheur dynamique et salivante.</p>
<p><em>- Un très beau millésime !</em></p>
<p>Limité à 6 bouteilles</p>
Le Clos du Rouge Gorge
Roussillon -
Blanc -
2023
19,00 €
À l'unité
18,05€
Par 6
