Cyril Fhal est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de Clos du Rouge Gorge figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.
La cuvée "Rouge Gorge Blanc" provient de vieilles vignes de Macabeu plantées sur un sol de gneiss. Elevage de deux ans en foudre.
Rouge Gorge Blanc 2020 : le nez est printanier, avec des notes de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche est ronde et florale, portée par une fraicheur minérale dynamisante et de fins amers.
- Limité à 3 bouteilles
À l'unité
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