Tous les vins

<p>Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans le mâconnais en <strong>Bourgogne</strong>, <strong>Philippe Valette</strong> cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du <strong>Domaine Valette</strong> s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux.</p> <p>La cuvée<strong> "Et Pourtant" </strong>provient d'une parcelle Chardonnay située sur l'appellation Viré-Clessé. L'élevage sur lies fines se déroule en vielles barriques. Il s'agit également de l'assemblage de plusieurs millésimes (ici les millésimes 2018, 2020, 2022 et 2023). </p> <p><strong>Viré-Clessé Et Pourtant :</strong> un vin ample, riche en saveurs et équilibré par une finale franche et salivante. Un vin de gastronomie !</p> <p><em>- Et pourtant c'est délicieux !</em></p>