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Viré-Clessé Et Pourtant

Domaine Valette
Bourgogne - Blanc - 2016

Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans le mâconnais en Bourgogne, Philippe Valette cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du Domaine Valette s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux.

La cuvée "Et Pourtant" provient d'une parcelle Chardonnay située sur l'appellation Viré-Clessé. L'élevage sur lies fines se déroule en vielles barriques. Il s'agit également de l'assemblage de plusieurs millésimes (ici les millésimes 2018, 2020, 2022 et 2023). 

Viré-Clessé Et Pourtant : un vin ample, riche en saveurs et équilibré par une finale franche et salivante. Un vin de gastronomie !

- Et pourtant c'est délicieux !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Non certifié
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Appellation
AOP Viré-Clessé
Millésime
2016
Garde
Encore 10 ans
T° service
14°
Carafage
Oui, une heure