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Cave du Pic Vert | Fanny Daher | La Baladeuse | Si La Lune 2024
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Si La Lune 2024

La Baladeuse
Provence - Rouge - 2024

Fanny Daher est négociante-vinificatrice en Provence. Tout en travaillant au domaine de Sulauze, elle vinifie ses propres cuvées sous le nom « La Baladeuse » avec des raisins sourcés autour de la Méditerranée et le long du Rhône, puis vinifiés naturellement.

La cuvée "Si La Lune" est un assemblage de Grenaches noirs et blancs provenant de chez Clément Jeannoutot dans le Luberon. Co-fermentation des deux cépages. Elevage en cuve pendant 8 mois.

Si La Lune 2025 : la robe est claire comme un rosé. Le nez s'exprime par touches fruitées et florales, en délicatesse. La bouche est légère, fluide, avec de tout petits tanins. Finale fraiche et épicée.

- J'en boirai des seaux !

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11 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache
Grenache blanc
Appellation
Vin de France
Millésime
2024
Garde
Encore 3 ans
T° service
14°
Carafage
Un peu d'ouverture