• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | La Ferme Saint-Martin | Costancia 2021
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Costancia 2021

La Ferme Saint-Martin
Rhône - Rouge - 2021

Depuis trois générations, La Ferme Saint Marin cultive avec passion des vignes sur les terroirs de Beaumes-de-Venise et du Ventoux. Les vins de Thomas et Sophie Jullien sont fruités, vivants et précis. Leur intensité est équilibrée par une juste fraicheur minérale.

La cuvée "Costancia" provient des vignes de Grenache (50%) et de Syrah plantées au plus haut de l’appellation Beaumes-de-Venise, à 500 mètres d’altitude, sur des marnes et éboulis calcaires. L’élevage en foudre se déroule dans l’ancienne chapelle Saint-Martin pendant 9 à 12 mois. Vin sans sulfites ajoutés.

Costancia 2021 : le nez est complexe, avec des notes de girofle, de poivre, de laurier et de fruits rouges. La bouche est charnue et suave, avec des tanins fins et une finale fraiche. Un très beau vin du Rhône, plein d'éclat et d'élégance.

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11 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache
Syrah
Appellation
AOP Beaumes-de-Venise
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Une demi-heure