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Cave du Pic Vert | Domaine de Lorient | Saint-Péray 2025
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Saint-Péray 2025

Domaine de Lorient
Rhône - Blanc - 2025

A Saint-Péray dans le Rhône, le Domaine de Lorient est une véritable ferme avec des animaux, un potager, des fruitiers et des vignes. Laure Colombo et Diminitri Roulleau-Gaillais sont paysans-vignerons. Leurs vins sont concentrés et riches en saveurs.

La cuvée "Saint-Péray" est produite avec les vignes de Roussanne (70%) et de Marsanne plantées autour du domaine, à 500 mètres d'altitude. L'élevage s'est déroulé en barriques de 228 et 400 litres.

Saint-Péray 2025 : le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs, d'amande, de chèvrefeuille. L'attaque est ronde et pleine, puis la bouche s'étire avec délicatesse. La finale est fine et fraiche. Un beau vin blanc, complet, pour accompagner des pâtes aux pesto, du jambon cru ou une volaille rôtie.

- Blanc de gastronomie !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Marsanne
Roussanne
Appellation
AOP Saint-Péray
Millésime
2025
Garde
Encore 5 ans
T° service
10°
Carafage
Un peu d'ouverture