• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | Le Vin des Pauzes | Sisyphe Heureux 2024
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Sisyphe Heureux 2024

Le Vin des Pauzes
Rhône - Rouge - 2024

Florence Limousin et Damien Aube sont vignerons au hameau des Pauzes dans le sud de l'Ardèche, un site sauvage et escarpé. Créé en 2020 le Domaine des Pauzes n’est qu’au début de son histoire, mais les vins font déjà preuve d’une belle personnalité et de beaucoup de maitrise. A suivre !

La cuvée "Sisyphe Heureux" est une pure Syrah. Macération semi-carbonique avec une part importante de grappes entières (85%), puis pressurage lent et élevage en cuve. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Sisyphe Heureux 2024 : le nez offre de jolies notes de fruits rouges et noirs mêlées, une touche d'épice. La bouche est souple, avec une trame tannique élégante et de la fraicheur. Un beau vin naturel tout en délicatesse.

- Elégante Syrah !

20,00 €

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9 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Syrah
Appellation
Vin de France
Millésime
2024
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture