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Cave du Pic Vert | Domaine Finot | Persan 2023
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Persan 2023

Domaine Finot
Savoie - Rouge - 2023

Thomas Finot est un vigneron passionné qui met toute son énergie à produire des vins de terroir. Dans les Coteaux du Grésivaudan et le Rhône, les vins du Domaine Finot offrent une large palette de saveurs et de texture. Des vins originaux et de caractère.

La cuvée "Persan" est consacrée à ce cépage traditionnel de la vallée de l'Isère. Macération des raisins égrappés. Elevage d'un an en barriques de plusieurs vins (pas de bois neuf).

Persan 2023 : large palette aromatique qui évoque les fruits noirs, les épices, les notes balsamiques et fumées. La bouche est juteuse et tapissée de tanins fins et croquants. La finale est pure et dynamique, d'une grande longueur. Quelques années de garde lui apporteront encore plus de finesse et de complexité.

- Grand vin, complexe et apte à la garde !

29,00 €

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Persan
Appellation
IGP Coteaux du Grésivaudan
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
18°
Carafage
Oui, une heure