La Souteronne 2021
À l'unité
Vigneron discret, Pascal Chalon élabore des vins au style affirmé. Les vins du domaine La Grande Ourse sont profonds et équilibrés. Ils offrent d’intenses saveurs de fruits noirs et d’épices. Excellents jeunes, ils vieillissent avec bonheur.
La cuvée "La Grande Ourse" est assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Muscardin et Terret noir cultivés sur la commune de Suze-la-Rousse. Vinification par cépage avec une macération de trois semaines environ. Elevage d'un an en fûts et en foudre pour le Grenache.
La Grande Ourse 2021 : un vin profond et sérieux, aux notes de mûres et de poivre noir. La bouche est puissance et structurée. L'ensemble reste équilibré et pourra vieillir avec grâce.
- Un vrai vin du Sud !
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Par 6
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