• Le raisin de la vigne à la cave

Errotik 2021

Sud-Ouest - Blanc - 2021

Depuis 2012, Elorri Reca et Brice Robelet ne ménagent pas leurs efforts pour produire de grands vins de terroir. Face à Saint-Jean-Pied-de-Port, le Domaine Bordaxuria fait désormais partie de l’élite de l’appellation Irouléguy.

La cuvée "Errotik" est un assemblage de trois cépages complantés : Gros Manseng, Petit Manseng et Petit Courbu. Pressurage doux de 4 heures, puis vinification en cuve. Elevage de 12 mois en fûts de 400 litres. 1896 bouteilles produites.

Errotik 2021 : le nez est complexe, il oscille entre notes d'agrumes, fruits blancs et touches florales. La bouche libère beaucoup d'énergie, avec une texture ample, concentrée et dynamique.

- Grand blanc du Sud-Ouest !

35,00 €

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Quantité

12 bouteilles en stock

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gros manseng
Petit courbu
Petit manseng
Appellation
AOP Irouléguy
Millésime
2021
Garde
Encore 8 ans
T° service
10°
Carafage
Oui, une demi-heure