Muscadelle

<p>Parfaitement conscient des enjeux économiques et écologiques de son époque, <strong>Vincent Alexis</strong> fait du <strong>Château Barouillet</strong> un modèle pour l’appellation. Ses vins naturels de <strong>Bergerac, Monbazillac et Pécharmant</strong> sont précis et réjouissants. Un juste équilibre entre modernisme et respect des valeurs transmises par les anciens.</p> <p>La cuvée<strong> "Monbazar" </strong>est un assemblage Chenin (50%), Muscadelle (20%) et Sémillon (30%). Les raisins sont vendangés tardivement. Vinification et élevage en cuve.</p> <p><strong>Monbazar 2021 : </strong>le nez est très expressif et gourmand, avec des notes de fruits secs, de poire confite, de miel. La bouche est concentrée en saveurs mais reste fraiche et digeste. La forte proportion de chenin donne à ce Monbazillac des accents de coteaux du layon.</p> <p><em>- Un vrai liquoreux à prix doux !</em></p>