Provence

<p>Le <strong>Château Revelette</strong> est situé au nord de l'appellation <strong>Coteaux d'Aix-en-Provence</strong>. En agriculture biologique depuis les débuts, <strong>Peter Fisher</strong> et sa famille comptent incontestablement parmi les meilleurs vignerons de <strong>Provence</strong>. Les vins du <strong>Château Revelette </strong>sont profonds, équilibrés et aptes à la garde. </p> <p>La cuvée <strong>"Le Grand Blanc" </strong>est un assemblage de Chardonnay (majoritaire), Roussanne, Sauvignon blanc, Carignan blanc et Rolle. Vinification et élevage en plusieurs contenants, selon le cépage : cuves, barriques et foudres.</p> <p><strong>Le Grand Blanc 2024 : </strong>le nez est délicat, avec des notes d'agrumes, de pêche, de fleur d'acacia, de fenouil. La bouche est ample, dynamique et d'une grande pureté. L'équilibre entre la matière et la fraicheur promet un vieillissement harmonieux. Sa place est à table. </p> <p><em>- Grand blanc de gastronomie !</em></p>