Pinot gris

<p>Le domaine <strong>Bonnet-Ponson</strong> est situé au cœur du vignoble de la <strong>Montagne de Reims</strong>. Sous l’impulsion de <strong>Cyril Bonnet</strong>, le domaine familial poursuit son développement vers des champagnes encore plus savoureux et naturels. A suivre de près !</p> <p>La cuvée "<strong>Petit Mélange"</strong> est composée de Pinot Meslier (38%), Pinot Noir (22%), Chardonnay (20%), Meunier (18%), Pinot Blanc, Arbanne et Pinot Gris. Co-pressurage direct des 7 cépages. </p> <p>Le vin de base est vinifié et élevé sur lies fines dans un œuf en grès de 1000 litres. Seconde fermentation en bouteille et vieillissement sur lattes pendant 40 mois. Non dosé (Brut Nature).</p> <p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Petit Mélange</strong></span> : un champagne complexe, profond, minéral et salivant.</p> <p><em>- Les 7 cépages champenois réunis !</em></p>