<p>Depuis trois générations, la famille<strong> Saint-Cyr</strong> s’engage dans une viticulture de qualité. Depuis quelques années, <strong>Raphaël Saint-Cyr</strong> oriente avec enthousiasme le domaine familial vers les vins naturels. Ses vins sont sincères, gorgés de notes fruitées et d'une grande précision.</p>
<p>La cuvée<strong> "Mélo"</strong> est un assemblage de Gamay, Pinot Noir et Chardonnay. Les 3 cépages sont vinifiés ensemble en macération carbonique à froid durant une quinzaine de jours. Le vin est ensuite élevé en cuve béton pour une partie et en vieux fûts pour l'autre partie.</p>
<p><strong>Mélo 2022 : </strong>c'est très bon !</p>
Domaine Saint-Cyr
Beaujolais -
Rouge -
2022