• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Cinsault 2023

Languedoc - Rouge - 2023

Passionnés de dégustation depuis de longues années, Matthieu Didon et Franck Launais ont changé de vie pour devenir vignerons dans les Terrasses du Larzac. Les vins du domaine "Le Chemin" sont profonds, équilibrés et digestes. Un domaine à suivre !

La cuvée "Cinsault" provient d'une parcelle de vieilles vignes (50 ans). Macération courte et douce, puis élevage en cuve pendant 6 mois. 

Cinsault 2023 : le nez séduit d'emblée avec des notes de fruits sauvages, de cerise noire et d'épices douces. La bouche est très fruitée, avec une matière souple mais présente. Finale fraiche et appétente.

- Un coup de cœur !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Cinsault
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 3 ans
T° service
14°
Carafage
Un peu d'ouverture