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Cave du Pic Vert | Mas des Colibris | Roc 2019
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Roc 2019

Mas des Colibris
Languedoc - Rouge - 2019

Après une belle carrière de rugbyman, Sébastien Galtier répond à l'appel de la terre. Il reprend un ilot de 12 hectares de vignes dans les contreforts du Causse d'Aumelas et créer le Mas des Colibris. Ses vins naturels sont précis, fruités et généreux.

La cuvée "Roc" provient de vieilles vignes de Carignan. Après éraflage les raisins ont macéré 6 semaines en cuve avec quelques pigeages légers. L'élevage de 12 mois s'est déroulé en vieux fûts (80%) et en cuve.

Roc 2019 : commentaire de dégustation en cours de rédaction.

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan
Appellation
Vin de France
Millésime
2019
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure