• Importance du calendrier lunaire
  • Expression naturelle du terroir

Bourgogne Aligoté 2022

Bourgogne - Blanc - 2022

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les Chablis du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable.

La cuvée "Bourgogne Aligoté" est élaborée avec des raisins cultivés sur la commune de Saint-Bris sur des sols calcaires (kimmeridgien). Vinification sans intrant puis élevage de 18 mois en cuve et en pièces bourguignonnes.

Bourgogne Aligoté 2022 : commentaires de dégustation en cours de rédaction.

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Aligoté
Appellation
AOP Bourgogne Aligoté
Millésime
2022
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Un peu d'ouverture