• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Seconde Nature

Champagne - Bulles blanches -

Sous l’impulsion de Cyril Bonnet, ce beau domaine familial poursuit son développement vers des champagnes encore plus digestes et naturels. Les champagnes Bonnet-Ponson sont profonds et vineux. Un style parfaitement adapté à la gastronomie.

La cuvée Seconde Nature est un Champagne Premier Cru composé de Pinot Noir (45%), de Chardonnay (40%) et de Meunier (15%), issus de la récolte 2017. Le vin de base est vinifié sur lies en barriques pendant 9 mois, sans sulfites ajoutés. Le nez est floral et épicé, avec des notes d'agrumes et d'anis. La bouche est franche, pure et vineuse. La minéralité s'exprime par une finale de bouche fraiche et ciselée. (Non dosé).

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Bulles blanches
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Pinot meunier
Pinot noir
Appellation
AOP Champagne
Garde
Encore 5 ans
T° service
8-10°
Carafage
Non