• Importance du calendrier lunaire
  • Expression naturelle du terroir

Champagne BD'M

Champagne - Bulles blanches -

Vignerons passionnés et rigoureux, Jérôme et Charlotte Bourgeois façonnent des cuvées identitaires. Les  champagnes Bourgeois-Diaz sont purs et racés, avec une forte empreinte terroir. Des vins exigeants mais accessibles à tous.

La cuvée "BD'M" (M comme Meunier) provient de l'assemblage de vieilles vignes de Pinot Meunier âgées d’environ 60 ans. Le vieillissement sur lattes avant dégorgement a duré environ 30 mois. C'est un Champagne Brut Nature, c'est à dire non dosé. 

BD'M : c'est un Champagne frais et sapidité, au goût franc, qui développe de délicats arômes de bergamote. Plutôt vineux, il faut le boire à l'apéritif ou à table.

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Bulles blanches
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Pinot meunier
Appellation
AOP Champagne
Garde
Encore 5 ans
T° service
8-10°
Carafage
Non