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Cave du Pic Vert | Les Bottes Rouges | Boomerang 2023
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Boomerang 2023

Les Bottes Rouges
Jura - Rouge - 2023

Le domaine Les Bottes Rouges se trouve à Abergement-le-Petit, près d’Arbois dans le Jura. Vignerons passionnés et attentifs, Jean-Baptiste Ménigoz et Florien Kleine façonnent des vins naturels délicats, purs et savoureux.

La cuvée "Boomerang" est un assemblage de Trousseau (50%) et de Poulsard (50%) planté dans un sol de marnes grises du lias. Egrappage manuel. Macération de 3 semaines et élevage en cuve inox.

Boomerang 2023 : vin rouge, souple et floral.  

34,00 €

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6 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Poulsard
Trousseau
Appellation
AOC Côtes du Jura
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
14°
Carafage
Un peu d'ouverture