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Cave du Pic Vert | Domaine de Mortiès |Que Sera Sera 2023
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Que Sera Sera 2023

Domaine de Mortiès
Languedoc - Rouge - 2023

Situé à Saint-Jean-de-Cuculles au pied du Pic Saint Loup, le Domaine de Mortiès bénéficie d'un environnement exceptionnel. Depuis quelques années le style a évolué vers d’avantage d’équilibre et de finesse. Les vins sont profonds, amples et minéraux.

La cuvée "Que Sera Sera" est une cuvée confidentielle de Syrah (95%) et de Grenache (5%) plantés sur des sols caillouteux et calcaires. Les raisins égrappés sont vinifiés en cuve. L'élevage se poursuit en barriques de 400 litres pendant 12 mois.

Que Sera Sera 2023 : le nez est un concentré de senteurs méridionales, avec des notes de garrigue, de baies sauvages, de réglisse et d'encens. La bouche est ample et structurée, très gourmande, avec des tanins suaves et une finale enjôleuse. Son équilibre laisse présager une très bonne garde.

- Syrah haute couture !

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9 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache
Syrah
Appellation
AOP Pic Saint-Loup
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure