Sybil Baldassarre est vigneronne sur les hauteurs de Faugères dans le Languedoc. Les vins vivants de La Graine Sauvage sont généreux, solaires et profondément minéraux. De l’énergie vitale mise en bouteille.
La cuvée "Rocalhàs" est un assemblage de Grenache blanc (80%), Roussanne et Marsanne. Pressurage direct des grappes entières. Vinification sans intrant et élevage en cuve. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Rocalhàs 2020 : le nez est complexe, fin et séduisant, avec des notes florales, fruitées (mandarine, poire) et racinaires. La bouche est concentrée, ample mais aussi incroyablement fraiche et minérale. Une sensation d'eau de roche.
- A découvrir absolument !
À l'unité
Par 6
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
(edit with the Customer Reassurance module)
Par 6
check_circle
check_circle