• Importance du calendrier lunaire
  • Expression naturelle du terroir

Côte à Côte 2021

Languedoc - Rouge - 2021

Jeune domaine de l’appellation Faugères, Les Serrals est promis à un avenir radieux. Le talent de Chloé Barthet et de Frédéric Almazor est évident. Le paysage méditerranéen mais aussi l'enthousiasme des vignerons transparaissent dans les vins.

La cuvée "Côte à Côte" provient de deux coteaux qui se font face, l'un au levant, l'autre au couchant. C'est un assemblage de Syrah, Carignan et Grenache. La vinification et l'élevage sur lies fines se déroulent en cuve.

Côte à Côte 2022 : c'est un vin ample, charnu et épicé, qui laisse s'exprimer le terroir solaire de Faugères. A déguster autour d'un bon repas.

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Appellation
AOP Faugères
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture