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Cave du Pic Vert | Domaine Balansa | Bel Soula 2023
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Bel Soula 2023

Domaine Balansa
Languedoc - Rouge - 2023

Le Domaine Balansa est situé entre les Hautes Corbières et Fitou. Les vins du Céline Peyre et Alexandre Gressent s’expriment en finesse. La puissance est domptée et laisse place aux notes fruitées et à la minéralité. 

La cuvée "Bel Soula" est un assemblage de Grenache noir (45%), de Carignan (45%) et de Syrah (10%). Les grappes sont vinifiées en macération carbonique (11 jours de macération). Le vin est élevé en cuve béton pendant 11 mois. 

Bel Soula 2023 : après une petite aération, le nez développe des notes fruits rouges sauvages, de grenade, de framboise. La bouche est ronde et légèrement tannique. Fraiche et juteuse, elle donne l'impression de "croquer le raisin". Belle longueur salivante et florale.

- Equilibre parfait !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Appellation
AOP Fitou
Millésime
2023
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure