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Cave du Pic Vert | Domaine Balansa | Can del Rey 2023
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Can del Rey 2023

Domaine Balansa
Languedoc - Rouge - 2023

Le Domaine Balansa est situé entre les Hautes Corbières et Fitou. Les vins du Céline Peyre et Alexandre Gressent s’expriment en finesse. La puissance est domptée et laisse place aux notes fruitées et à la minéralité.

La cuvée "Can del Rey" est un assemblage de Carignan et de Grenache noir à parts égales (vignes centenaires), complété avec un peu de Syrah. Vinification en macération carbonique (17 jours). Elevage en fûts pendant 10 mois.

Can del Rey 2023 : la robe est plutôt foncée. Le nez développe des notes de fruits noirs, de mûres sauvages, de poivre. La matière est concentrée mais souple, avec des tanins fondus. La minéralité est sous-jacente, elle équilibre l'ensemble et offre une jolie finale fraiche.

- Un beau vin, complet et minéral !

20,00 €

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Appellation
AOP Fitou
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure