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Versicolore 2022

Domaine Balansa

Languedoc - Rouge - 2022

Le Domaine Balansa est situé entre les Hautes Corbières et Fitou. Les vins du Céline Peyre et Alexandre Gressent s’expriment en finesse. La puissance est domptée et laisse place aux notes fruitées et à la minéralité.

La cuvée "Versicolore" est dédiée aux plus vieilles vignes du domaine. Des vignes centenaires de Carignan plantées sur des sols schisteux. Les grappes sont vinifiées en macération carbonique (15 jours de macération). Le vin est ensuite élevé en fûts pendant un an.

Versicolore 2022 : le nez s'ouvre d'abord sur des notes boisées. Puis arrivent les fruits noirs, la réglisse et les épices. Les tanins sont compacts, mais mûrs et fins. Ils donnent une texture très veloutée.

Malgré une puissance certaine, la bouche est équilibrée et fraiche. Cette sensation est renforcée par les notes mentholées en finale. Idéal pour accompagner de l'agneau au thym.

- Un très beau vin, à la fois terrien et aérien !

25,00 €

À l'unité

TTC