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Cave du Pic Vert | Le Chemin | Terrasses du Larzac 2023
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Terrasses du Larzac 2023

Le Chemin
Languedoc - Rouge - 2023

Le Chemin est un jeune domaine des Terrasses du Larzac. Il a été créé par Matthieu Didon et Franck Launais, deux passionnés de vin qui ont changé de vie pour devenir vignerons dans le Languedoc. Leurs vins sont fruités, équilibrés et digestes. Un domaine à suivre de près !

La cuvée "Terrasses du Larzac" est un assemblage de Grenache (45%), Syrah (30%) et Carignan (25%). Macération lente et douce puis élevage d'un an en barriques de plusieurs vins (pas de bois neuf). 

Terrasses du Larzac 2023 : le nez est complexe et séduisant, mêlant fruits noirs, garrigue, épices et notes finement boisées. La bouche est ample, avec une trame tannique veloutée et un juste équilibre entre puissance et fraicheur.

Un vin sérieux mais digeste, taillé pour la gastronomie. 

- A découvrir absolument !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Carignan
Grenache
Syrah
Appellation
AOP Terrasses du Larzac
Millésime
2023
Garde
Encore 8 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure