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Cave du Pic Vert | Domaine de la Roche Bleue | Jasnières 2023
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Jasnières 2023

Domaine de la Roche Bleue
Loire - Blanc - 2023

Sébastien Cornille, vigneron passionné, réalise des vins enthousiasmants. Les blancs du Domaine de La Roche Bleue sont purs et minéraux, les rouges élégants et finement ciselés. Ils expriment la quintessence du terroir de Jasnières. 

La cuvée "Jasnières" est un assemblage de plusieurs petites parcelles de Chenin en coteaux, exposées au sud / sud-est. Vinification en barriques de 250 à 500 litres, en bois de chêne (70%) et d'acacia (30%), mais sans bois neuf. Elevage d'un an sous bois puis huit mois supplémentaires en cuve avant la mise en bouteille.  

Le Jasnières 2023 offre un superbe équilibre entre la richesse du millésime, la complexité aromatique du chenin et la minéralité des terroirs à silex. Il est déjà délicieux mais le potentiel de garde est évident.

27,00 €

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Appellation
AOC Jasnières
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
12°
Carafage
Un peu d'ouverture