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Cave du Pic Vert | Domaine de la Roche Bleue | La Belle d'Aunis 2023
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La Belle d'Aunis 2023

Domaine de la Roche Bleue
Loire - Rouge - 2023

Sébastien Cornille, vigneron passionné, réalise des vins enthousiasmants. Les blancs du Domaine de La Roche Bleue sont purs et minéraux, les rouges élégants et finement ciselés. Ils expriment la quintessence du terroir de Jasnières. 

La cuvée "La Belle d'Aunis" provient de vignes de Pineau d'Aunis âgées d'une cinquantaine d'années. Macération semi-carbonique des grappes entières pendant 14 jours en foudre. Puis élevage d'un an en barriques de 228 litres. 

La Belle d’Aunis 2023 le nez est complexe et séduisant, avec des notes de cerise fraiche, d'épices, de lilas. La bouche est une matière soyeuse et raffinée, des notes fruitées d'une grande pureté. Longue finale délicate et rafraichissante. Le Pineau d’Aunis exprime ici tout son potentiel de finesse et de caractère.

- Un grand vin !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Pineau d'aunis
Appellation
AOC Coteaux-du-Loir
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure