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Cave du Pic Vert | L'Austral | Treillaujeard 2021
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Treillaujeard 2023

L'Austral
Loire - Blanc - 2021

Avec beaucoup d'envie et d'enthousiasme, Pauline Mourrain et Laurent Troubat réalisent leur rêve d'être vignerons. Les vins naturels de L'Austral sont profonds et généreux. Ils révèlent parfaitement les nuances du terroir de Saumur-Puy-Notre-Dame. Un domaine récent mais déjà incontournable.

La cuvée "Treillaujeard" provient d'une parcelle de Chenin (vignes de 40 ans) plantée sur un terroir très calcaire et réputé (tuffeau). Après fermentation en cuve le vin est élevé en barriques pendant 18 mois. 

Treillaujeard 2022 : le nez est complexe, il libère des notes de fruits secs, de peaux d'agrumes, d'acacia et un fin boisé. La bouche est ample, profonde et racée. On perçoit l'élevage long sur lies fines (fine autolyse). La finale, très longue et parfaitement équilibrée, promet un vieillissement harmonieux sur plusieurs années. 

- Grand blanc, ample et complexe !

38,00 €

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Appellation
AOC Saumur
Millésime
2021
Garde
Encore 8 ans
T° service
12°
Carafage
Oui, une demi-heure