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Cave du Pic Vert | Romaneaux-Destezet | Hervé Souhaut | Clos des Cessieux 2023
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Clos des Cessieux 2023

Hervé Souhaut
Rhône - Rouge - 2023

Comptant parmi les meilleurs vignerons de la vallée du Rhône septentrionale, Hervé Souhaut élabore des vins libres et profondément minéraux. Les vins de Domaine Romaneaux-Destezet conjuguent fraicheur, pureté du fruit et finesse tannique. De grands vins naturels.

Le Saint Joseph "Clos des Cessieux" provient d'une parcelle acquise en 2013 et située juste à côté de Sant-Jean de Muzols sur des sols granitiques. Vinifié en grappes entières, le vin est ensuite élevé sur lies fines dans des foudres en bois.

Clos des Cessieux 2023 : les notes poivrées se mêlent aux arômes de fruits rouges et de violette. La bouche est fraiche et dynamique. Les tanins sont présents, mais s'étirent en finesse. Un magnifique Saint-Joseph, pur et minéral.

A attendre quelques années (si possible...) pour en profiter pleinement.

- Limité à 3 bouteilles

53,00 €

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Syrah
Appellation
AOP Saint-Joseph
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Une ouverture prolongée