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Cave du Pic Vert | La Ferme Saint-Martin | Carlina 2023
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Carlina 2023

La Ferme Saint-Martin
Rhône - Blanc - 2023

Depuis de nombreuses années, la famille Jullien produit avec passion et exigence des vins vivants, véritables reflets de leurs terroirs. Les vins naturels de la Ferme Saint Martin sont fins, fruités et précis. Leur intensité est équilibrée par une juste fraicheur minérale.

La cuvée Carlina est assemblage de parcelles de vieilles vignes et de jeunes vignes plantées entre 450 et 650 mètres d'altitude. L'encépagement est constitué de Roussanne (40%), Clairette (40%), Grenache blanc (10%) et autres. Sols argilo-calcaires du Trias et marnes calcaires. Vinification sans intrant et élevage de 9 mois en foudre et cuve. Très légèrement sulfité à la mise en bouteilles.

Carlina 2023 : la robe est dorée et lumineuse. Le nez développe des arômes fruités et floraux, avec des notes d'agrumes et d'anis. La bouche est ronde et élancée, avec de fins amers minéraux en finale. Un blanc méditerranéen frais et dynamique.

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Clairette
Grenache blanc
Roussanne
Appellation
AOC Côtes du Rhône
Millésime
2023
Garde
Encore 3 ans
T° service
10°
Carafage
Non