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Cave du Pic Vert | Domaine Nénu | La fleur d'un cœur de beurre 2022
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La fleur d'un cœur de beurre 2022

Domaine Nénu
Roussillon - Rouge - 2022

Nénu est le domaine créé par Rasmus Aamand Olesen, danois d'origine. Quatre hectares de vignes entre Collioure et Banyuls. Une production confidentielle et étonnante. Des vins d'auteur !

"La fleur d'un cœur de beurre" est un assemblage de Syrah (25%) et de Mourvèdre (28%) plantés sur le terroir de Collioure et de Banyuls. Après fermentation, le vin est élevé en fût pendant un an.

La fleur d'un cœur de beurre 2022 : le nez est fin, attirant, avec des notes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche offre un parfait équilibre entre maturité et fraicheur. Les tanins sont bien murs et veloutés.

Un vin du Sud d'une élégance exemplaire. 

- A gouter absolument !

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Appellation
AOP Collioure
Millésime
2022
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Une ouverture prolongée