• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | Domaine des Côtes Rousses | La Pente 2023
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La Pente 2024

Domaine des Côtes Rousses
Savoie - Blanc - 2024

Nicolas et Marielle Ferrand font partie de la nouvelle génération de vignerons qui révolutionnent les vins de montagne. Les vins du Domaine des Côtes Rousses sont élégants, élancés et minéraux. De grands vins de Savoie.

La cuvée "La Pente" est un assemblage du plusieurs petites parcelles de Jacquère situées sur les coteau marno-calcaire. Pressurage lent des grappes entières et vinification sans intrant. Elevage en foudre alsacien (50%), jarres en grès (30%) et barriques (20%) pendant 11 mois. Avant la mise, un peu de 2023 (24 mois d'élevage) est assemblé au 2024.

La Pente 2024 : le terroir calcaire donne à la Jacquère un profil frais, tendu et minéral. La qualité de l'élevage apporte chaire et complexité. Un beau vin de terroir pour accompagner poissons, fruits de mer et bien sûr les fromages de montagne !

- La Jacquère, ça désaltère !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Jacquère
Appellation
AOP Vin de Savoie
Millésime
2024
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Un peu d'ouverture