Armenaz 2023
À l'unité
25,65€
Par 6
Nicolas et Marielle Ferrand font partie de la nouvelle génération de vignerons qui révolutionnent les vins de montagne. Les vins du Domaine des Côtes Rousses sont élégants, élancés et minéraux. De grands vins de Savoie.
La cuvée "Les Montages Rousses" regroupe plusieurs petites parcelles du coteau de Saint-Jean-de-la-Porte. Les vignes de Mondeuse sont plantées sur des sols calcaires recouverts d'argiles rouges.
Vinification sans soufre en grappes entières, avec une macération de 8 jours sans pigeage ni remontage. Après un pressurage doux, le vin est élevé sur lies fines pendant 8 mois en amphores en terre cuite et en demi-muids.
Les Montagnes Rousses 2023 : une Mondeuse légère (10,5°), fraîche et fruitée. Les tanins sont présents, mais souples et la finale libère de belles notes poivrées, florales et mentholées. Une garde de quelques mois à un an lui sera profitable.
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