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Cave du Pic Vert | Domaine Cosse-Maisonneuve | Les Laquets 2021
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Les Laquets 2021

Domaine Cosse Maisonneuve
Sud-Ouest - Rouge - 2021

Créé par Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve, le Domaine Cosse-Maisonneuve fait partie des domaines à l’origine du renouveau du vignoble de Cahors. Les vins se distinguent par leur précision aromatique, une trame tannique soyeuse et leur fraicheur minérale. De grands vins, au potentiel de garde de plusieurs décennies.

La cuvée "Les Laquets" provient de vieilles vignes (50 ans) de Malbec, plantées sur un coteau d'éboulis calcaires à Lacapelle-Cabanac. Macération longue et douce, puis élevage en barriques pendant presque deux ans, avec une part de barriques neuves.

Les Laquets 2021 : au nez des notes des fruits noirs, de mûre, d'encens, d'eucalyptus. La bouche est intense, ample, avec des tanins présents mais soyeux. Souvent taiseux dans sa jeunesse, ce vin s'épanouira après quelques années de garde. 

- Grand Malbec !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Millésime
2021
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Une ouverture prolongée